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环境与食品工程学院

绿色食品生产与检验

来源: 发布时间:2019-04-30 15:49:00 浏览次数: 【字体:

  专业介绍:本专业面向大型现代化绿色食品生产基地、食品加工企业、农贸市场、农业管理部门、绿色食品检验检测机构等单位,培养具有良好职业道德、工作态度和行为规范以及可持续发展能力,具备绿色食品加工与检验的基础知识和技能,能进行绿色食品的产地环境进行监控评价和产品项目检验,熟悉绿色食品生产的品控、认证管理工作的“素养·管理·创新”复合型技术技能人才。

   主干课程:绿色食品环境监测与评价、绿色食品储藏与保鲜、微生物检验、绿色食品质量安全管理与认证、粮油蔬果检验、畜禽产品检验、无机及操作技能、有机及操作技能、分析及操作技能、食品检验综合实训、实验室组织与管理等。

   通过考核可获得以下技能等级证书:食品检验工(中级)职业资格证书。

   初始就业岗位:绿色产品市场监督员、绿色产品质量检查员、粮油检验工、饲料检验工、化肥分析工、水产品质量检验工、水质分析工、 绿色食品品控员、环境监测员、食品罐头加工,饮料制做等。

   发展就业岗位:实验室检测师、食品认证审核员、绿色食品鉴定师、绿色食品质量保证工程师、绿色食品产地环境评估师等

拓展岗位:绿色食品营销员 、高级化验师、绿色食品研发工程师、分析仪器维修师。


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