我院牵头国家高等职业教育酒店专业资源库核心课程建设
2011年10月11-12日,国家高等职业教育酒店专业教学资源库建设项目启动会在主持建设单位天津职业大学隆重举行,来自16所全国示范性高等职业院校、旅游专科学院以及高等教育出版社、知名酒店企业的近50名代表参加了此次会议。我院作为核心联合申报共建单位受邀参会,教务与实训管理处处长、酒店管理专业带头人鞠红霞教授,酒店管理专业负责人谭欣副教授,旅游管理专业负责人林翔君老师等作为我院代表参加了启动会。
启动会由天津职业大学旅游管理学院院长王珑教授主持。由于各院校在近年的职业教育教学改革中,在各自的专业领域或某些课程领域均积淀了深厚的专业基础和丰富的课程资源,因此,启动会首先以遴选的方式确定课程建设的牵头院校。
我院教师在15分钟的汇报和答辩中,从现有的基础、建设思路及下一步的工作计划等方面进行了阐述。其中,我院提出的建设团队的多元化和资源共享的最大化等观点,赢得了评审专家们的一致认可和阵阵掌声。会议确定了我院与广州番禺职业技术学院作为牵头院校,以课程群的方式共建酒店专业核心课程《餐饮服务技能》教学资源库。进入第一批酒店专业资源库建设项目的还有南宁职业技术学院牵头建设的《酒水知识与操作技能》、深圳职业技术学院与黄冈职业技术学院牵头共建的《酒店产品营销》、江西旅游商贸职业学院牵头建设的《前厅服务技能》、金华职业技术学院牵头建设的《酒店服务礼仪》等4门课程。此外,包括《客房服务技能》等6门课程在内的项目将在2012年1月进行再次遴选,并作为第二批项目进行建设。
启动会还进行了资源库课程建设的相关培训,确定了下半年的工作任务,成立了酒店专业教学资源库项目建设秘书处。
高等职业教育专业教学资源库建设是中央财政立项支持的“国家示范性高等职业院校建设计划”的重要组成部分,2010年度开始此项工作,酒店专业教学资源库在2011年被确定为第二批建设项目。教学资源库旨在通过共享应用,有效解决全国高职院校同类专业共性需求,为高职院校教师、学生、酒店企业及社会学习者的自主学习提供优质、丰富、多样化资源和个性化服务,从而带动全国高职院校专业教学模式和教学方法改革,整体提升职业教育人才培养质量和社会服务能力。
我院此次入选“国家队”,承担国家级项目建设工作,是学院在示范建设工作中取得的又一突破,彰显了学院办学实力和专业建设水平,扩大了学院影响力。(文、图/林翔君)
我院教师代表参加国家高等职业教育酒店专业教学资源库建设项目启动会
我院教师在进行汇报和答辩,阐述建设思路