2012年11月2日上午，环境与食品工程系在博闻楼110室隆重召开2011-2012学年教学工作报告大会，杨毅副院长、教务与实训管理处黎华副处长以及环境与食品工程系全体教职员工、2010级和2011级全体学生等共计260多人参加了会议，会议由该系副书记刘恒主持。
该系主任汪少冲首先向大会做了题为“明确定位 夯实基础 谱写系部发展新篇章”的2011-2012学年教学工作报告。报告分为三个部分：首先从明确专业发展方向、提升教师教学理念、创新校企政实训基地共建模式、强化专业特色建设、提升学生综合实训技能、规范顶岗实习七个方面详细回顾了系部2011-2012年教学工作；接着指出该系实训基地建设、专业及课程建设方面存在的问题，提出了要以“社会服务”和“科研创新”为突破口；最后阐述下一学年的工作思路及措施。整个报告务实中肯，既总结成绩也揭示不足。
该系教学团队负责人林建国、督导蔡朝容分别做教学团队、教学督导工作报告，黎华副处长为该系部学生教学信息员颁发聘书，刘恒副书记宣读2011-2012学年获奖学生、获奖教师名单。
黎华副处长在讲话中深情回顾了环境与食品工作系的发展历程，十分欣喜地看到了该系部在2011-2012学年取得的各项成绩，虽然该系目前规模不大，但适应时代发展需求、遵循教学工作规律并卓有成效。

最后，杨毅副院长进行总结性发言，他说，参加此次大会感触颇多，学院各部门一定会尽其所能协助新系部的建设和发展，环境与食品工程系一定要坚持做特、做精，今后一定有“戏”！（文、图/环境与食品工程系）

环境与食品工程系教学工作总结大会会场

杨毅副院长总结发言

汪少冲主任作年度工作总结报告

黎华副处长发表讲话